Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pink Smoothie aux fraises et aux flocons d'avoine!

C'est la saison des fraises! Et il se trouve que c'est mon fruit préféré (avec la mangue)! D'ailleurs, quand je prends une glace au restaurant pour le dessert, c'est toujours un sorbet à fraise. Et quand je peux acheter un jus de fruit à la fraise, je ne résiste pas, c'est délicieux! 

Donc aujourd'hui, je vous propose une recette de smoothie de saison et très facile à faire, vous allez voir! Je l'ai préparée ce matin, et, avec Chéri, nous nous sommes régalés au petit-déjeuner avec cette boisson vitaminée et faible en calories...

Un smoothie à la fraise et aux flocons d'avoine, un véritable délice! 

Pink Smoothie aux fraises et aux flocons d'avoine!

RECETTE POUR 1 PERSONNE (préparation: 5 minutes)

- 160g de fraises coupées en tranches

- 1 banane coupée en rondelle

- 120ml de lait d'amande

- 45g de flocons d'avoine à l'ancienne

- 190g de yaourt maigre à la vanille

- 1 c. à café de sirop d'érable

1. Mixer tous les ingrédients au mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'un jus homogène et onctueux

2. Déposer des flocons d'avoine sur la préparation. Servir dans un grand verre avec une paille. Bonne dégustation!

Pink Smoothie aux fraises et aux flocons d'avoine!
Pink Smoothie aux fraises et aux flocons d'avoine!

Un peu d'histoire... Dès le néolithique, la fraise pousse à l'état sauvage en Amérique, en Asie et en Europe. Elle doit son nom Fragaria Vesca à sa fragrance, fort appréciée des Romains. En France, elle s'immisce dans les jardins potagers à partir du Moyen-Age. Le jardinier Jean-Baptiste de La Quintinie lui accorde une place de choix dans le jardin du Roi-Soleil. A partir du XVIII ème siècle, des variétés hybrides, plus grosses, issues de mariages avec des fraises venues des Amériques, font leur apparition. 

La fraise est l'un des fruits qui contient le plus de vitamine C et d'antioxydants et le moins de calories. Elle est riche en eau, ce qui participe couvrir les besoins hydriques journaliers. Elle est également source de fibres, qui participent à un bon transit intestinal. Et enfin, sa forte teneur en vitamine B9 permet le bon développement du foetus pendant la grossesse.

Râfraichissante et bourrée de vitamine C, la fraise permet de recharger les batteries sans abuser des calories!

Râfraichissante et bourrée de vitamine C, la fraise permet de recharger les batteries sans abuser des calories!

Un peu d'histoire... Issue de l'avoine sauvage, l'avoine telle que nous la connaissons vient d'Asie. Elle aurait été domestiquée en Europe vers 2500 ans avant J.-C. Utilisée à l'origine pour nourrir les animaux, elle devient un aliment de base en Ecosse, en Allemagne, en Irlande et en Scandinavie au XVII ème siècle. A la fin du XIX ème siècle, c'est la céréale la plus consommée aux Etats-Unis au petit-déjeuner. 

Riche en antioxydants et en protéines, l'avoine contient aussi de nombreuses fibres qui favorisent un bon transit intestinal et entraînent rapidement un sentiment de satiété.

On le trouve sous forme de grains (comme du riz), de farine, de flocons ou de lait. Avec lui, le petit-déjeuner est hyper revigorant, agrémenté de fruits frais ou secs. Il apporte également du croquant aux salades, aux yaourts, mais aussi à tous les biscuits et gâteaux, notamment aux crumbles. Quant aux smoothies, ils deviennent plus consistants et plus rassasiants.

La céréale la plus riche en protéines régule l'appétit et apporte du tonus.

La céréale la plus riche en protéines régule l'appétit et apporte du tonus.

En conclusion, lorsque la fraise vitaminée et le flocon d'avoine protéiné et riche en fibres s'unissent dans une boisson, celle-ci ne peut qu'être tonifiante et ravigotante! A consommer sans modération, surtout en cette période difficile de confinement où on a tendance à être un peu plus sédentaires et manquer de tonus...

Et vous, quelle est votre recette de smoothie préférée?

A très bientôt!

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article