La fête des myrtilles à Sauvain dans la Loire!

Vous connaissez mon goût très prononcé pour la campagne et les vieux villages médiévaux aux pierres anciennes. J'avoue, je suis devenue une incorrigible campagnarde depuis que je suis venue vivre dans la Loire, hi hi! Absolument IM-POS-SIBLE pour moi de retourner vivre en ville un jour!

J'aime cette France profonde. Celle de ces magnifiques croix en bois, en métal sculpté, mais le plus souvent en pierre, rencontrées au détour d'un sentier forestier ou d'un chemin serpentant au milieu de prés. Celle de ces vignes ou de ces champs de blé et de maïs à perte de vue. Celle de ces vaillants agriculteurs qui travaillent sans relâche pour produire des denrées de qualité. Celle de ces si jolis marchés de Noël et leur vin chaud, mais encore des crèches traditionnelles et leurs beaux santons provençaux. Celle de ces innombrables petits bourgs anciens et leurs clochers d'église...

Et c'est précisément dans l'un de ces petits villages que je emmène aujourd'hui! Il s'agit de Sauvain, dans la Loire! Avec Julien, on y est allés l'été dernier (en 2017, donc) pour voir la Fête de la Myrtille, qui s'y tient chaque année le 15 août. En effet, ce fruit est très présent dans la Loire, et surtout dans le massif du Pilat, ainsi que dans les Monts du Forez...

Sauvain est un très joli petit village médiéval d'environ 400 habitants niché dans les Monts du Forez, à une altitude de 886 mètres.

Un petit bourg exactement comme je les aime, avec beaucoup de vieilles pierres, une belle église ancienne, des petites ruelles si pittoresques... Il a été labellisé "Village de Caractère en Loire" en juin dernier, soit deux mois avant qu'on y aille pour cette fête de la myrtille. Il y a donc maintenant 12 villages qui ont ce label dans notre beau département ligérien, et on les a quasiment tous visité avec Julien! Il ne nous en manque plus que deux (Champdieu et Charlieu), mais ce n'est que partie remise, nous irons les voir dans le courant de cette année 2018. Vous pouvez d'ailleurs retrouver des articles que j'ai écrit sur certains d'entre eux ici ou encore ici.

En arrivant à Sauvain, nous avons eu la chance de voir une démonstration de danses traditionnelles, juste devant la porte fortifiée, ancien et unique vestige d'un fort médiéval du 12ème siècle qui n'est plus. J'ai A-DO-RE voir cette représentation, ça faisait tellement typique avec les costumes, les instruments anciens et les bâtisses de vieilles pierres en arrière-plan! On se serait crus transportés dans le temps, une cinquantaine ou une soixantaine d'années en arrière, c'était vraiment chouette! 

Après ça, nous sommes allés visiter l'église du village qui était juste trop jolie. Elle est classée aux Monuments Historiques (tout comme la porte fortifiée du village, d'ailleurs) depuis 1914. Son chœur est de style roman, mais la nef est de style gothique. Elle a été construite au 11ème siècle puis remaniée au 13ème siècle. J'étais très contente d'y voir une Poutre de Gloire, ha ha! Décidément, il y en a beaucoup dans les petites églises du Forez, c'est incroyable! Une Poutre de Gloire est une poutre peinte, sculptée ou orfévrée située en hauteur et qui marque la séparation entre le chœur et la nef d'une église. Sur cette poutre figure presque toujours le Christ crucifié et parfois des saints. Vous pouvez voir d'autres Poutres de Gloire dans les deux liens d'articles que j'ai mis un peu plus haut.

Après ça, on est partis à pied pour l'endroit où se déroulait la fête de la myrtille à proprement parler. Nous avons marché une petite dizaine de minutes jusqu'à un plateau sur les hauteurs du village, où se déroulait la fête. Sur le chemin, nous avons croisé de jolies calèches tirées par des chevaux et enfin, nous sommes arrivés à l'entrée du plateau. L'entrée était payante et, si mes souvenirs sont bons, c'était 4 euros par personne.

Sur ce plateau, des tentes avaient été dressée et des artisans locaux y exposaient leurs produits...

Mais évidemment, la reine de la fête, c'était la myrtille et nous avons donc goûté à différentes spécialités à base de ce fruit si bon. On a goûté au "Sauvagnet", un beignet aux myrtilles que les boulangers du village de Sauvain ne produisent que pour cette fête, à savoir, donc, une seule fois par an! C'était très bon, mais au lieu de dire "beignet", ils devraient plutôt dire "pancake". Car c'est exactement ce que c'était, un pancake aux myrtilles. Ensuite, je ne critique pas, c'était délicieux! Vu que je prépare des pancakes chez moi, parfois, je rajouterai peut-être des myrtilles lorsque ce sera la saison, c'est une bonne idée!

Ensuite, on a mangé du pain aux myrtilles (très bon aussi) et on a fini par un verre de vin aux airelles, un nectar absolument divin! Je n'avais jamais goûté à cet alcool, mais ça a été une révélation! Assez sucré quand même, ça m'a fait penser au "Paradis", le jus de raisin qui n'a pas encore complètement fermenté pour donner du vin. J'avais eu l'occasion de goûter du "Paradis" en 2003, lorsque j'avais fait les vendanges dans le Beaujolais et ce vin d'airelles avait un peu ce même goût doux et délectable...

Enfin, après toutes ces délicieuses dégustations, nous sommes retournés dans le centre du bourg pour nous promener un peu et avons eu la chance d'assister à un lavage de linge à la manière d'antan au lavoir du village, c'était trop bien! Mais j'avoue qu'en les regardant faire, je me disais que la machine à laver est tout de même une invention bien utile, hi hi!

Et enfin, nous sommes rentrés chez nous. En conclusion, c'était une journée superbe et nous avons vu des animations, une façon de vivre et un lieu qui représentent bien l'idée que je me fais de la France: des traditions (parfois vieilles de centaines d'années), des édifices anciens, une ambiance bon enfant et authentique, une joie de vivre vraiment plaisantes... 

Merci au village de Sauvain et à ses habitants pour ce très bon après-midi, nous reviendrons sans hésiter!

A bientôt!